-
1.准备主要原料。
2.西兰花掰小朵,用淡盐水泡10分钟左右后,用流动水冲洗几次后沥干水分。 -
3.中加入适量水,大火烧开后,倒入西兰花,焯煮2分钟。
4.焯煮期间,加入几滴食用油。 -
5.加入2g左右盐。
6.之后捞出西兰花,(加入食用油,可以保持西兰花碧绿的颜色,加入盐,方便入味) -
7.3片培根,切段。
8.平底锅中,先用少量食用油爆香蒜末,加入培根煎制出油。 -
9.之后加入西兰花,继续翻炒。
10.加入纯牛奶。 -
11.根据个人口味,加入五香粉或者黑胡椒粉。
12.最后加入盐,鸡精等调味即可。
培根西兰花烩牛奶汁
主料
- 3片培根 100克含热量:458大卡
- 半颗西兰花 100克含热量:34大卡
辅料
- 150ml纯牛奶 100克含热量:54大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
END
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