营养早餐——紫菜鱼片粥

1.将紫菜、干瑶柱洗净，分别放入冷水中浸泡，去除腥味；
2.大米洗干净，加适量水，放入紫菜、干瑶柱大火煮开，改用小火焖煮50分钟左右，放盐调味；
3.鱼肉切成薄片，加少许姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌15分钟；
4.将做法2.煮好的粥放入小锅（份量取决于人数），重新放在炉上加热；

5.待粥煮开后加入做法3.的鱼肉，再煮开后，放葱花和麻油，即可。