-
1.藜麦提前洗干净泡两个小时。
2.大米洗干净后和泡过的藜麦一起放入锅内。
3.一次性加够足够的清水,大火烧开后转小火慢煮三十分钟。 -
4.煮粥的功夫,把山药去皮后切成厚约1~2毫米的小圆片。
5.把山药清洗一遍,然后泡在清水中备用。
6.枸杞稍泡发。 -
7.半小时后,将沥干净水的山药片加入到锅中,继续小火煮十分钟。
8.加入枸杞和冰糖后再煮两分钟即可。
早餐营养粥——藜麦山药粥
主料
- 三分之一杯藜麦
- 二分之一杯大米 100克含热量:360大卡
- 一根铁棍山药
辅料
- 五杯清水 100克含热量:0大卡
- 少许冰糖 100克含热量:397大卡
- 少许枸杞
藜麦是一种碱性食品,它的营养价值相当的高,是一种高蛋白,低热量,零胆固醇的“全能”食物。藜麦的做法有很多,最常的就是和其他谷物一起煮粥,还可以和很多水果混合一起做成沙拉,最简单的就是平时煮饭的时候,抓一小把和大米一起煮成饭。今天先介绍一种藜麦山药粥吧,非常温和的一款粥,适合全家老小吃,家里要是有孕妇也可以放心的食用,藜麦对胎儿的生长也非常好。
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