-
1.将猪骨头切小块洗净。
2.山药去皮,泡在盐水里以防变色。 -
3.将茨实清洗干净,泡水里备用。
4.将猪骨头焯水后用清水冲洗干净。 -
5.将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开。
6.煮开后转小火煮1.5至2个小时,加盐调味即可。
山药茨实炖猪骨头汤
主料
- 500克猪骨头
- 200克山药 100克含热量:118大卡
- 50克茨实
辅料
- 几片姜 100克含热量:80大卡
- 1小匙食盐 100克含热量:0大卡
山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。
END
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