营养健康的麻辣烫[图文]

小白菜，油菜，金针蘑，香菇。

大红袍火锅底料，荞麦冷面。我们当地的麻辣烫里面都要配煮好的冷面，非常的柔软入味，我今天选的是荞麦冷面。

冷面用热水煮两分钟，马上泡到冷水里。麻辣烫店里每天都要煮一大盆冷面，泡在盆里，有吃麻辣烫的就捞一把放到锅里烫一下，很方便。每次我去吃麻辣烫都央求店主多给我放点冷面，这回好了，自己做想放多少放多少，看，我对自己多么舍得，煮了一大碗冷面。锅里加水烧开，下入一块火锅底料，然后把自己炸的豆腐泡也放进去，多煮一会儿为了入味。

依次放入蘑菇，绿叶蔬菜，烫熟，最后加入冷面烧开就可以了。自己做的麻辣烫卫生干净，我觉得一点不比外面的味道差哦。