鲜肉虾仁大馄饨

原料准备。新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。

拌馅。肉末加入辅料（出白酒、胡椒粉、色拉油）顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒倒入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟。

包馄饨。取一张馄饨皮，放上肉馅，一个虾仁。

对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮子。

如图。拎出两个小角。

压紧小角。一个大馄饨就包好啦

锅中水开后，倒入馄饨，再开水两次后添凉水，再煮开，即可盛出。

碗里一点猪油，一点葱花，一点点盐，舀上馄饨汤，添上馄饨，可以再淋点虾油。