四川担担面的做法,担担面怎么做好吃！

1、炒锅注油，待六成热后下肉末煸炒，炒至水分偏干。
2、加入宜宾芽菜、蒜末、姜末、黄酒、白糖翻炒均匀后盛出。

3、锅中注水烧开，下面条，待熟透后捞出盛碗中。
4、将炒好肉臊芽菜末加入。

5、加入辣椒油、醋、生抽搅拌。
6、最后撒点脆黄豆和葱花即可。