平菇鲜肉饺子的图解做法

1.猪肉洗干净后，剁成肉馅备用。
2.平菇切成小方块，烧小半锅水，水开后把菇放进去汆烫约一分钟，断生后捞起。

3.放凉后的平菇加上肉馅、酱油、盐、花生油、两小汤匙的清水搅拌均匀，尽量搅上劲。
4.取一张饺子皮，馅料放进去，包成月牙形，放置蒸笼里。

5.烧一锅水，水开后把蒸笼放上去大火蒸约13分钟。