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砂糖与水混合,再加入泡打粉和小苏打。加入鸡蛋搅拌均匀。再将色拉油倒入,搅拌均匀。
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面粉倒入步骤1中,揉搓至面团光滑。
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把面团分割成7等份,搓成长条状。然后把长条形面团分割成10等份。小面团用手搓成圆形。
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把面团用滤网装着在水盆里蘸湿,倒入放有芝麻的盆里,把面团滚动沾上芝麻。油锅中火加热至120度,炸至金黄色,约6-8分钟。
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等凉后就可以吃了。
小时候早餐必吃的——油炸芝麻馍
主料
- 450g低筋面粉
- 20g色拉油 100克含热量:898大卡
- 150g砂糖 100克含热量:387大卡
- 100g水 100克含热量:0大卡
辅料
- 9g泡打粉
- 1g小苏打粉
- 1个鸡蛋 100克含热量:143大卡
- 120g白芝麻 100克含热量:573大卡
- 适量油 100克含热量:884大卡
油馍是地方传统面食小吃,类似煎饼又和煎饼不同。小时候比较穷一些,因此这个小东西可以说就成了我们的早餐必备的东西,因为它比较便宜。
END
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