早餐必备——萝卜馅包子

1.牛肉洗净剁成馅。
2.大萝卜洗净擦成丝。

3.入开水锅内焯至断生。
4.捞出来过凉水。

5.牛肉馅加调料调和好。具体调馅方法见详解好吃的手工饺子。
6.将萝卜丝捞出抟干水分，拌入牛肉馅中。

7.发好的面团分成大小适中的剂子。发面方法详见详解好吃的手工馒头。
8.擀成中间厚四周薄的面皮。

9.包成包子后饧发20分钟。
10.凉水上锅蒸15-20分钟即可出锅。蒸包子的方法跟蒸馒头一样，方法详见详解好吃的手工馒头。