做法与步骤

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    1、将挞盘上抹一层黄油,将鸡蛋打好,加入淀粉搅匀,再将锅中倒入牛奶。

    苹果面包挞的做法步骤1
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    2、再依次加入淡奶油和糖,放入香草荚加热至沸腾离火。

    苹果面包挞的做法步骤2
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    3、将吐司去边切块填满挞盘,水里滴几滴柠檬汁,把切片的苹果放在水里防止氧化。分次将煮好的奶液倒入蛋液中,边倒边不停搅动,混合成蛋奶液。

    苹果面包挞的做法步骤3
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    4、将蛋奶液过筛均匀的涂抹在吐司上,将苹果码放在挞盘上,撒上肉桂粉,预热烤箱200度,烤20分钟。

    苹果面包挞的做法步骤4
  5. 注意事项
    1、将吐司去边切块填满挞盘时,不要留有空隙,水里滴几滴柠檬汁,能防止切片的苹果氧化。
    2、涂抹蛋奶液时蛋奶液会往下渗,可多涂几次。

    END