儿童必备小吃——巧克力草莓棒

主料

适量草莓 100克含热量：32大卡
适量巧克力

辅料

适量彩色糖针
适量水 100克含热量：0大卡

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

儿童必备小吃——巧克力草莓棒

做法与步骤

1

草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用。
2

巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度。
3

把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可。