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韩式泡菜切块;豆腐切厚片;
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年糕切片;五花肉切薄片;大葱洗净切段备用。
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锅中不放油,放入切好的五花肉片煎至金黄出油。
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大葱段放入超过中煸炒出香味。
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加入泡菜快速翻炒片刻,加入高汤大火煮开,移入砂锅中继续用中火加热。
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在砂锅中加入豆腐、年糕煮5分钟即可。
韩式料理之泡菜豆腐汤
主料
- 适量韩式泡菜
- 适量豆腐 100克含热量:76大卡
- 适量年糕 100克含热量:156大卡
- 适量五花肉
辅料
- 适量大葱 100克含热量:34大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量料酒 100克含热量:50大卡
- 适量油 100克含热量:884大卡
又酸又辣的泡菜汤,不用太多的油来烹制,菜的营养全都融入到汤中,营养一点都没有流失而且味道还很浓郁香美,最适合搭配白米饭,冷嗖嗖的天气来上一锅,全家人都胃口打开。你,要不要也来尝试一下经典的韩国人气料理呢?
END
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