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准备好鸭血和北豆腐。
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准备好香油和小白菜。
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准备好鸡精和盐。
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1.北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。
2.鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。
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3.把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净。
4.小白菜叶放入开始中焯一下，捞出。
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5.另换水，焯鸭血块（去除血腥味儿）。
6.再换水，把北豆腐焯一下。
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7.砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。
8.焯完的小白菜，切碎备用。
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9.锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜。
10.放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味，盛出即可。
做法与步骤
注意事项：
1.鸭血豆腐汤适合6个月以后的宝宝食用。
2.小白菜焯水为了进一步去除残留的农药和化肥。
3.鸭血焯水，可以去除血腥味儿和表面的血渍。
4.北豆腐焯水，可以去掉豆腥味。
5.小白菜，鸭血和北豆腐焯水时候，一定要换水。
END
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