-
1.羊仔骨退冰洗净。
2.我用到的调料:黑椒酱、叉烧酱、黑胡椒、海盐。 -
3.放入一勺叉烧酱。
4.再加入一勺黑椒酱。 -
5.混合搅拌后,均匀的涂抹在羊仔骨表面
6.把肉和调料一起倒入保鲜袋中,密封放入冰箱冷藏一晚。 -
7.铁板加热,放入黄油融化。
8.把腌制好的羊排放在铁板上,火力不要太大,避免表面焦糊。让热度慢慢渗透羊排,煎完一面再煎另一面,达到满意的熟度即可。
家常小美味——香煎羊排的有图做法
主料
- 3块羊仔骨
- 1根黄瓜 100克含热量:15大卡
- 5克黄油 100克含热量:888大卡
辅料
- 1汤勺叉烧酱
- 1汤勺黑椒酱
- 1/2茶匙海盐 100克含热量:11大卡
- 1/2茶匙黑胡椒 100克含热量:255大卡
肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
END
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