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杏鲍菇一个，冲洗干净：
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先切段：
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再切厚片：
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每片打花刀：
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焯水：
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油煎，油不必多：
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煎至焦黄，撒点葱花，出香味，撒点盐，撒点黑胡椒调味，装盘：
方法与步骤
注意事项：
如果喜欢，可选择撒点孜然、辣椒面什么的，基本感觉就是在烤羊摊上吃心管和板筋啦，但比那个没有膻味！
END
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