做法与步骤

  1. 1

    1、蒜薹去掉尾部洗净切段，用少许盐拌均匀腌制3分钟左右，姜切末，青红辣椒洗净切条，羊肉切丝，用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀，色拉油在拌均匀腌制3分钟左右

    一道很普通的家常菜的——蒜薹炒羊肉的做法的做法步骤1
  2. 2

    2、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出香味捞起

    一道很普通的家常菜的——蒜薹炒羊肉的做法的做法步骤2
  3. 3

    3、再次热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，下蒜薹翻炒出香味，加青红辣椒翻炒均匀

    一道很普通的家常菜的——蒜薹炒羊肉的做法的做法步骤3
  4. 4

    4、加羊肉翻炒均匀，加少许盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可

    一道很普通的家常菜的——蒜薹炒羊肉的做法的做法步骤4
    5. END