做法与步骤

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    1.提前将羊肉取出解冻，切成块状
    2.冷水下锅，放羊肉，煮开漂血沫后将羊肉捞出备用

    冬日大补汤——红烧萝卜羊肉煲的做法的做法步骤1
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    3.锅里重新加水，放入羊肉块和香料，煮开后转小火继续煮20min
    4.加入白萝卜，一起再继续炖煮20min，期间加入盐、生抽调味

    冬日大补汤——红烧萝卜羊肉煲的做法的做法步骤2
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    5.最后收水的时候撒上葱末和香菜即可

    冬日大补汤——红烧萝卜羊肉煲的做法的做法步骤3

    4. 注意事项：
    1.羊肉不需要炖煮太久，不然肉质太酥松口感不太好
    2.加入各种香料是为了取出羊肉膻味，如果是新鲜的羊肉可以少放些

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