咖喱牛排的做法[有图]

牛小排切成小块，加入料酒、酱油拌匀，腌渍20分钟，再放入热油锅内煎至两面上色，取出；洋葱切成丁；土豆、胡萝卜去皮，切成大块。

锅置火上，加入植物油烧热，下入洋葱丁爆香，放入咖喱粉、牛小排、胡萝卜、土豆稍炒。

加入酱油、料酒、白糖、精盐和清水烧沸，转小火烧至入味，用旺火收汁，出锅装碗即可。