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虫草花煲土鸡的做法
1.薏仁泡20分钟,将泡出来的水倒掉;虫草花冲洗干净;
2.土鸡一只,棒骨。将鸡剁成几大块; -
3.锅里放上泡好的薏仁、虫草花,还有鸡和棒骨;
4.大火上气后,关小火,二十分钟。关火,再焖20分钟,开盖撒上盐即可。 -
鸡汤面的做法
1.煮面到9成熟;
2.舀入鸡汤,加几块鸡肉,撒上盐和胡椒末,再撒上葱花即可。
虫草花煲土鸡及鸡汤面的做法
主料
- 一只土鸡
- 1-2段棒骨
- 20克虫草花
- 50克薏仁
辅料
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量挂面 100克含热量:348大卡
- 适量鸡肉
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量胡椒末 100克含热量:361大卡
- 适量葱花 100克含热量:34大卡
“虫草花”并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。
END
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