黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做好吃(图文)

1、整鸡在沸水中淋烫取出剁成小块。

2、香菇洗净、青椒切小块备用。

3、大蒜、香葱、竹笋洗净切段，干辣椒备好。

4、鸡块里姜片，倒入生抽。

5、加入盐和黄酒。

6、倒入蚝油拌匀腌20分钟。起锅烧热油，爆香葱、姜、蒜。

7、倒入八角和干辣椒煸炒，倒入腌好的鸡块。

8、煸炒鸡块至表面略金黄，加入冰糖和香菇。

9、倒入笋块炒一会儿，倒入清水大火烧开转中火炖25分钟。

10、加入青椒块再炖5分钟起锅。