糖醋小排的做法

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    1.锅中倒入水放入生姜片烧开

    新年的美味家常菜——糖醋小排的做法的做法步骤1
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    2.倒入清洗干净的肋排汆熟再煮20分钟

    新年的美味家常菜——糖醋小排的做法的做法步骤2
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    3.肋排捞出,锅中放入适量的油
    4.肋排放入煸炒到肉质金黄

    新年的美味家常菜——糖醋小排的做法的做法步骤3
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    5.依次倒入料酒、老抽、陈醋翻炒均匀
    6.最后加入冰糖盖锅盖烧至收汁

    新年的美味家常菜——糖醋小排的做法的做法步骤4
  5. 注意事项
    1.肋排炖的时间稍微久一点这样口感会比较酥烂。
    2.我这里用的是冰糖,不仅色泽透亮口感也不会显得甜腻。

    END