春季不可不食的油焖笋

方法与步骤

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1、笋拨皮，洗干净，削去根部老的部分。滚刀切小块。 2、锅内烧开水，放入笋烫8-10分钟。取出控干水分。

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3、锅热加油，放入笋子，大火快炒。 4、加入海天有机酱油。

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5、翻炒，加一大勺糖。 6、继续翻炒，出锅。

注意事项：
1、油焖笋需要比平时炒菜多一倍的油量。才好吃哦！
2、笋子必须经过开水煮这个环节。煮掉笋子的草酸和涩味。
3、此菜必须加糖，如果不加糖就失去了这道菜的灵魂。
4、海天有机酱油盐度正好，所以此菜无需再放盐。