清炒三瓜片

1.苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净，苦瓜去瓤。
2.苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。

3.切好葱花、蒜末。
4.油锅烧热，放入葱花、蒜末煸出香味。

5.放入切好的瓜片，翻炒。
6.炒至七成熟放入盐和味精，翻炒几下，关火即可。