柠檬芝麻拌芦笋

准备材料。

芦笋去掉老的部分，洗净切段。

锅中加水，加少许盐、油，水开后放入芦笋焯一下。（时间不要太长，约25秒即可）

焯好的芦笋摆盘。

中火热锅，放入黄油融化，加入白芝麻炒至金黄，挤入柠檬汁。

加入洗净切好的香菜末、欧芹碎拌匀。

然后洒在芦笋上即可。