做法与步骤

  1. 1

    将连秆的荠菜花,用小刀将根须部分刮干净,清理掉枯黄叶子,用稍加浸泡后用流动清水反复掏洗干净;

    荠菜花煮鸡蛋的制作方法的做法步骤1
  2. 2

    将洗净的地荠菜花放入锅中,锅内注入清水,马蹄果刷洗干净去除蒂部放入锅中;将鸡蛋外壳擦洗干净放入锅中,小红枣稍加浸泡后冲清干净放入锅中;

    荠菜花煮鸡蛋的制作方法的做法步骤2
  3. 3

    将锅架在灶上开煮,鸡蛋煮熟后用一把不锈锅勺将锅里的鸡蛋壳轻轻磕破,以便入味;接着再煮约15分钟左右熄火。直接食用或者依各人口味调一点盐或糖均可。

    荠菜花煮鸡蛋的制作方法的做法步骤3
  4. END