香煎三文鱼

将所需的材料准备好。

三文鱼用厨房纸吸干表面水分，加入少许盐巴，黑胡椒按摩入味。

锅中加入约2勺量的植物油，烧热，放入三文鱼定型。然后根据口味加入盐巴、美极酱油、柠檬汁调味，出锅前撒入少许白兰地即可。（喜欢脆皮的亲们，提前预热烤箱，180度，放入烤箱上层，烤2分钟即可。）