剁椒鲈鱼的做法,剁椒鲈鱼怎么做好吃

1.鲈鱼切块儿放入盘中。
2.加入盐、料酒、胡椒粉和姜蒜末。
3.拌匀后腌制半小时。

4.热油下鲈鱼煎至变白。
5.加入花椒粒。
6.加入姜蒜末。

7.加入剁椒。
8.淋入少许生抽。
9.加少量的清水炖十分钟，待水分收干后加入蒜苗起锅即可。