-
1、小龙虾先用牙刷给它洗洗澡
2、取尾巴中间的片用力往外抽,抽出肠线
3、去掉龙虾头和里面的腮 -
4、再次来个大冲洗,沥干备用
5、热油下豆瓣酱炒出红油扣加入花椒和姜蒜
6、下入龙虾同炒 -
7、淋入料酒
8、加入胡椒粉和盐
9、加入适量清水煮开,煮十五分钟至汤汁收干即可
卖相虽丑但非常健康美味的——麻辣小龙虾的做法
主料
- 适量小龙虾 100克含热量:72大卡
辅料
- 适量料酒 100克含热量:50大卡
- 适量胡椒粉 100克含热量:361大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量豆瓣酱 100克含热量:181大卡
- 适量花椒 100克含热量:316大卡
- 适量姜 100克含热量:80大卡
- 适量蒜 100克含热量:129大卡
- 适量食用油 100克含热量:884大卡
这次买的小龙虾可谓是生龙活虎呀,看到箱子里到处爬的小龙虾俺斗胆下手一只一只的抓,呵呵,哪个欢实就抓哪个进袋哈,回来后放盘里让小宝玩儿了半天我睡了个午觉起来才动手收拾,话说我这可是第一次处理小龙虾呀,虽然看小龙虾张牙舞爪的样子刚开始觉得有点儿无从下手,但对于一个吃货来说这点儿问题还是很容易解决的哈,我戴上手套再来,呵呵,这样就不怕它会夹着你啦
END
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