水煮大闸蟹的做法[有图]

湖养大闸蟹（用牙刷刷洗干净各处）。

锅中清水放入姜片。

接着烹入花雕酒（黄酒也可以）。

清洗好的大闸蟹直接快速倒入锅中。

大火开烧，水泡翻翻。

准备蘸料：姜蒜剁细末，要多细有多细，越细越好。

调入镇江陈醋。

再调入6月鲜的酱油。

蘸汁做好了，大闸蟹也煮好了，壳红又亮。