方法与步骤

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    1.把螺丝冲洗干净。
    2.在水中浸泡上一天,水中加少量麻油,一点盐,让螺丝吐泥,中途要换3到4次水。

    香辣炒螺丝的做法步骤1
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    3.沥干水分。
    4.准备好葱姜蒜。

    香辣炒螺丝的做法步骤2
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    5.锅中注入油,爆香花椒。
    6.下入郫县辣椒煸炒出红油。

    香辣炒螺丝的做法步骤3
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    7.下入葱姜蒜炒香。
    8.倒入洗净的螺丝煸炒均匀,烹入白酒。

    香辣炒螺丝的做法步骤4
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    9.加入糖 酱油 盐和适量的水。
    10.烧至汤汁浓缩。关火,在原汤中泡至1小时即可。

    香辣炒螺丝的做法步骤5
  6. END