做法与步骤

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    1.将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙（买的干净的花蛤就不用了）
    2.吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水

    葱姜花蛤家常做法(图文)的做法步骤1
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    3.起油锅，放适量油，下葱姜煸香（炒贝壳类的要用没有涂层的锅子）
    4.将花蛤倒入，大火快速翻炒

    葱姜花蛤家常做法(图文)的做法步骤2
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    5.贝壳嘴渐渐有张开的迹象，烹入料酒
    6.继续翻炒，花蛤开嘴，撒入葱花，关火

    葱姜花蛤家常做法(图文)的做法步骤3
    4. END