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将南瓜蒸熟,碾成泥备用。鲜蚕豆也煮熟备用。
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将煮好的蝴蝶面盛入耐烤焗盘,覆盖南瓜泥,然后撒上盐和黑胡椒粉,再将煮好的蚕豆码上,最后将鲜马苏里拉奶酪切成大块放在表面。
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将容器放入烤箱中层,上下火220度,烤约8分钟即可。
南瓜焗意面的做法
主料
- 120克南瓜泥
- 60克蚕豆 100克含热量:341大卡
辅料
- 2克盐 100克含热量:0大卡
- 少许黑胡椒碎
- 80克鲜马苏里拉奶酪
- 150克意面
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
END
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