-
1.白芝麻炒熟,磨碎备用
2.味噌放入小碗中,加一点纯净水,搅拌均匀(水一点一点加,调出的酱要不干不稀)滴2滴香油,搅拌均匀备用
3.黄瓜用刷子洗净,控干水分,用海盐撒在黄瓜表面 -
4.用擀面杖压黄瓜,直到压扁、黄瓜碎开(开花一样裂开)
5.用刀将裂开的黄瓜切成小块后,用水将海盐冲掉,控干水分
6.将2的调料放入黄瓜中,撒上干辣椒,撒上1的碎芝麻即可
味噌芝麻黄瓜怎么做好吃
主料
- 1条鲜黄瓜
辅料
- 1小把白芝麻 100克含热量:573大卡
- 1小勺味噌酱
- 少许纯净水
- 少许香油 100克含热量:886大卡
- 适量海盐 100克含热量:11大卡
- 少许干辣椒 100克含热量:324大卡
味噌是发酵食品,含有非常丰富的蛋白质、各种氨基酸、维生素B3、维生素E、大豆异黄酮等等,但是几乎不含脂肪,热量也非常低,是非常健康的调味品。我非常爱用,家里不会断货,拌凉菜、做汤、炖鱼等都可以,用它代替盐、酱油等调味品,是非常科学健康滴~~
END
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