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豆沙馅的做法:
1.红豆泡水三个小时,放入高压锅中加入水煮滚,把水倒掉,再用凉水冲一下。(这样可以去除红豆的涩味)
2.再把冲好的红豆放进高压锅加水煮(水没过红豆一点就可以了)10分钟,不用高压锅大概要煮40分钟左右。 -
3.煮好的红豆放凉用果汁机打成泥状。
4.锅中放油,打好的红豆泥入锅炒,再加入糖炒的过程要不停搅 拌以免糊锅整个过程大概二十分钟,一直到豆沙有点干干的就可以了。 -
豆沙馅草莓的做法
1.先把糯米粉和太白粉混合均匀,牛奶中加入糖煮滚,慢慢倒入糯米粉中用筷子拌匀。 -
2.锅中加入水,水滚放入拌匀的糯米粉蒸15分钟左右。
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3.蒸好的糯米团放温,准备食品袋加入油揉散均匀,放入糯米团慢慢的揉,多揉几下会比较Q。
4.准备一个盘子上面放些糯米粉入微波炉叮两分, 揉好的糯米团放在粉上分六份。 -
5.再把糯米团一份份的擀成饺子皮的形状备用。
6.草莓洗净并将蒂头去除,将红豆泥分六份揉成球状。 -
7.将红豆泥压成圆饼状包入草莓。
8.最后再用糯米皮包住内馅料,底部捏紧表面沾粉。
豆沙馅草莓
主料
- 200克红豆 100克含热量:329大卡
- 20克糖 100克含热量:387大卡
- 7颗草莓 100克含热量:32大卡
- 140克红豆泥
- 100克糯米粉
- 120克牛奶 100克含热量:54大卡
辅料
- 2汤匙油 100克含热量:884大卡
- 10克太白粉
- 20克糖 100克含热量:387大卡
- 一小匙植物油 100克含热量:886大卡
草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。
END
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