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将面粉及所有副料均放在盆内,加温水约400克,用筷子搅拌成糊状,以能用勺盛起往下流动为准。
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将平底炒锅上火烧热,放一层油,用勺将面糊舀,进锅中摊平,用微火煎至两面呈焦黄色,即可出锅食用。
鸡蛋饼的做法,鸡蛋饼怎么做好吃[图解]
主料
- 500克面粉 100克含热量:352大卡
- 4个鸡蛋 100克含热量:143大卡
- 100克猪肉末
辅料
- 50克葱末
- 5克五香粉 100克含热量:359大卡
- 2克味精 100克含热量:268大卡
- 25克精盐 100克含热量:0大卡
鸡蛋包含着生命形成需要的所有营养物质,成分相当齐全,而且极易被人体消化吸收。每人每日吃1一2个鸡蛋,能基本保证身体对蛋白质的需要。鸡蛋含胆固醇较高,每10克可含585毫克,主要分布在蛋黄中(每10克可达1501~2057毫克)。20世纪90年代后,研究说,蛋中含的胆固醇是对人体有益的胆固醇,食用蛋黄不会危害健康。而且鸡蛋含的硒、锌可以抗癌,卵磷脂还可软化血管,预防冠心病。
END
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