紫薯糯米糍的图解做法

1.原料图。
2.紫薯切块，包保鲜膜上锅蒸熟（我是蒸米饭顺便蒸的，节省能源）

3.蒸好的紫薯去皮，放适量炼乳。
4.碾碎，搅拌成紫薯馅。

5.糯米粉加适量凉水活成团。
6.澄粉加适量开水烫熟活成团。

7.把活好的澄粉团加到糯米粉团里，加橄榄油耐心活均匀。
8.盘子上薄薄抹一层橄榄油，把和好的面团放里，上锅水开蒸10分钟。

9.手上沾水，揪一块蒸好的糯米滋皮，包入紫薯馅。
10.把包好的糯米滋放入椰蓉里滚一滚，沾满椰蓉就可以。