方法与步骤

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    卤水豆腐冲洗干净，用手掰成较大的块。

    别致的蘸水豆腐的做法步骤1
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    起锅坐油，爆香葱花后加入开水，加少许黄酒。

    别致的蘸水豆腐的做法步骤2
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    大火烧开后放入豆腐，加少许盐，转小火炖煮约2分钟，打开洒白胡椒粉，关火。吃的时候蘸小料。

    别致的蘸水豆腐的做法步骤3

    4. 注意事项：
    1、卤水豆腐比较香，更适合做蘸水豆腐。2、煮豆腐要小火，不要久煮。3、蘸料可以自己调制。

    END