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白菜洗净切片,豆腐切块,姜洗净切片,葱洗净切丝。
-
锅中加油烧热,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
-
下豆腐,放入盐、鸡精、胡椒粉,稍加一点水煮沸,然后转小火将白菜、豆腐煮熟即可。
清淡白菜炖豆腐的做法
主料
- 500克大白菜 100克含热量:16大卡
- 300克豆腐 100克含热量:76大卡
辅料
- 适量植物油 100克含热量:886大卡
- 适量葱 100克含热量:34大卡
- 适量姜 100克含热量:80大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量胡椒粉 100克含热量:361大卡
- 适量鸡精 100克含热量:268大卡
本菜还可以加些海米或是虾米,当大白菜翻炒断生后,放入豆腐时可一并放些海米,再用调料调味,前提是海米需用开水浸泡片刻。
END
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