清淡白菜炖豆腐的做法

白菜洗净切片，豆腐切块，姜洗净切片，葱洗净切丝。

锅中加油烧热，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。

下豆腐，放入盐、鸡精、胡椒粉，稍加一点水煮沸，然后转小火将白菜、豆腐煮熟即可。