青瓜炒豆腐干的做法[有图]

一、材料（用到了：豆腐干、青瓜、蒜瓣、大蒜、红椒、葱、盐、豆瓣酱、芝麻油、生抽）

二、步骤
1.豆腐洗净沥水切块，青瓜稍稍去皮切段，大蒜切段、红椒切块，蒜瓣剥好，葱切段。
2.调汁：盐、豆瓣酱、芝麻油、生抽。

三、步骤
1.锅中少许油，爆香蒜瓣。放豆腐干拌炒至微微有点焦。

2.放黄瓜段拌炒下。放调料汁。

3.放葱段。盖上锅盖焖煮。

4.放红椒跟大蒜。

5.拌炒。