做法与步骤

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    豆腐切成块；红色柿子椒切丁；黑木耳切小丁；蒜苗切碎。

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    锅中做油，放入豆瓣酱煸香。

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    放入豆腐，翻炒；加入清水煮2分钟。

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    放入黑木耳。

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    翻炒均匀。

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    放入柿子椒丁，翻炒1分钟。

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    放入蒜苗，翻炒1分钟。

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    大火收汁，盛盘出锅.

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    9. 注意事项：
    1、加入黄豆酱，咸味道已经足够，不需加盐。
    2、如果口味较重的话，里面还可以加花椒粉等。
    3、豆腐中放入清水炖煮一下，更入味。

    END