方法与步骤

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    1.冬笋切丝,过水焯过;木耳泡发,揪成小朵或切丝;猪肉切丝,韭黄切成寸段。
    2.热锅凉油,将肉丝滑入。
    3.等到肉丝变色,调入花椒粉、酱油入味。

    小时候的回忆——韭黄冬笋炒肉丝的做法步骤1
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    4.依次放入笋丝、木耳丝、韭黄,用大火翻炒,加入食盐。
    5.盛出前淋入一大匙黄酒。

    小时候的回忆——韭黄冬笋炒肉丝的做法步骤2
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    小时候的回忆——韭黄冬笋炒肉丝的做法步骤3
  4. 注意事项
    加入鸡蛋、豆腐丝也很好吃。

    END