做法与步骤

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    土豆去皮切片(约摸2-3mm厚度),五花肉切薄一点的片;土豆切片后放入清水中冲洗2遍,沥干备用;将尖椒去蒂,横切成圈状;蒜切小片,生姜切丝,干辣椒切末;

    土豆片煎五花肉的做法(图文)的做法步骤1
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    平底锅中放一小勺油(普通小勺用量),将五花肉片均匀下入锅中,中火,炒至五花肉片微微卷起,呈透明微黄状;

    土豆片煎五花肉的做法(图文)的做法步骤2
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    将蒜片,姜丝,干辣椒末,八角,下入锅中,翻炒1分钟;下入土豆片和尖椒,加适量盐,翻炒均匀;

    土豆片煎五花肉的做法(图文)的做法步骤3
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    土豆片炒约2分钟时,加入1大勺牛肉酱,继续翻炒3-5分钟,至土豆片变软,边缘有一些微微焦黄就差不多啦,起锅前撒入少许葱花和胡椒粉即可。

    土豆片煎五花肉的做法(图文)的做法步骤4
  5. END