猪肉炖粉条的做法,猪肉炖粉条怎么做好吃

五花肉切成块，肉入凉水烧开去除血沫，冲洗干净待用。

锅内热油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，调入老抽上色和料酒。

锅内加水没过五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火烧开，转小火炖1个小时。再加入粉条炖30分钟，起锅前加盐即可。