做法与步骤

  1. 1

    鹌鹑蛋清洗干净,煮熟,把煮熟的鹌鹑蛋去皮。

    凉拌鹌鹑蛋的做法步骤1
  2. 2

    下油锅炸,炸至表皮金黄起皱。

    凉拌鹌鹑蛋的做法步骤2
  3. 3

    香菜,葱,红椒切碎。

    凉拌鹌鹑蛋的做法步骤3
  4. 4

    加入切好的香菜,葱,红椒

    凉拌鹌鹑蛋的做法步骤4
  5. 5

    再加入糖,盐,酱油,醋,拌匀即可。

    凉拌鹌鹑蛋的做法步骤5
  6. 注意事项
    *没什么难度,有一点要特别注意就是剥鹌鹑蛋如果剥坏了,露出鹌鹑蛋的蛋黄就不能炸了,因为那样会爆,容易烫伤。
    *调料其实可以按自己的口味来,自己喜欢什么加什么就可以。

    END