节日饭前饭后的开胃菜——爽口木耳的做法

1、准备好主材料。
2、木耳提前5小时以上，用冷水泡胀。

3、大蒜捣成泥或者剁成末。
4、煮锅烧水，水开后，放木耳煮5分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。

5、木耳入大碗，调入香油、酱油、辣椒油、米醋、蒜泥、花椒油、白糖、剁椒和适量盐。
6、充分拌匀，即可。