秋天的好饮品——桃胶紫薯银耳羹

做法与步骤

1

桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用。

2

银耳洗净，和桃胶一起，放入电饭锅，加入约4000ML的水，选择煲汤程序，小火煲一小时。

3

煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒。

4

银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时。

5

调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。

注意事项：
1.有时这样煲糖水，用电饭煲是很方便的，一般煲汤是小火力，三小时的，这样的小火慢慢煲出来的银耳会起胶，很好的。
2.冰糖的量是根据自家喜欢的甜度来放的哦！
3.桃胶一般很多地方都没有得买，我是上淘宝上买回来的，买品质好一点的，基本是没有什么杂质的哦。