-
1.将柠檬和莲藕洗净
2.莲藕去皮,洗净
3.莲藕切薄片,放入凉开水中浸泡若干分钟 -
4.将柠檬揉软,在藕片表面挤点柠檬汁
5.撒一点白砂糖
6.再往其上放一藕片,重复此动作,直到藕片都放完为止
7.放入冰箱冷藏2小时即可享用啦
清热小美食——柠檬汁藕片的做法
主料
- 一个柠檬 100克含热量:20大卡
- 一节莲藕 100克含热量:74大卡
辅料
- 少量白砂糖 100克含热量:387大卡
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。注意:柠檬一般不生食,而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等,可以发挥同样的药物作用,如提高视力及暗适应性,减轻疲劳等。
END
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