红糖甘薯汤
主料
- 10片老姜
- 20克甘薯
辅料
- 1杯水 100克含热量：0大卡
- 2大匙红糖 100克含热量：380大卡
质量好的甘薯外表干净、光滑、形状好，无伤疤痕迹。宜蒸、煮、熬粥食用，也可以加玉米面、小麦面粉做成窝头。忌食用带有黑斑或发芽的甘薯，含有毒素，容易发生食物中毒。
1. 做法
1.甘薯洗净，去皮切块。姜放人料理机中搅打，去渣取汁。
2.水、甘薯块和姜汁加人锅中，煮10分钟至甘薯块变软，再加红糖煮匀，搅拌至人味即可食用。
2. 提示
姜有温热身体作用。甘薯中的截蛋白可维持血管壁弹性；B族维生素能促进血液循环。二者搭配食用，有助于加强血液流动的顺畅度，温热身体各处。
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