虾仁酸面汤疙瘩

准备材料。

面粉加点盐，打开水龙头，水一滴一滴的滴答，滴入面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，备用。

西红柿去皮，切成小丁。油菜洗净切成大块备用。锅置火上，放油，5成热，放西红柿丁，翻炒，炒出番茄素。

加番茄酱，翻炒几下，加水，烧开，放虾仁。不等水烧开，就放面疙瘩。

水开后，加油菜、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。关火即可。